Resep Simpel Dan Sederhana Membuat Bakmi Jawa Sebagai Hidangan Buka Puasa

terjoko.blogspot.com - Dalam membuat hidangan buka puasa anda tentu bingung menentukan menu masakan yg special yg akan anda sajikan untk keluarga tercinta. Apakah pernah terlintas di benak anda untk membuat resep hidangan tradisional? Jika iya maka mungkin anda harus menyimak resep bakmi jawa di bawah ini.
Resep Bakmi Jawa Untuk Hidangan Buka Puasa
Bahan-bahan yg dibutuhkan untk membuat resep hidangan buka puasa bakmi Jawa yg sederhana dan simpel adalah:

• 300 gram mie kuning basah
• 100 gram daging ayam
• 500 ml kaldu ayam
• 1 ikat sawi hijau
• Daun bawang san daun seledri secukupnya
• 3 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok makan saus tiram
• kecap manis secukupnya
• 1 sendok makan ebi
• 2 butir kemiri
• 1 buah tomat
• cabe rawit hijau secukupnya sesuai selera
• 1 sendok teh lada (merica)
• garam secukupnya

Langkah-Langkah Membuat Bakmi Jawa Sebagai Resep Hidangan Buka Puasa

1. Langkah pertama dlm membuat menu tradisional buka puasa adlh dgn menghaluskan bumbu-bumbu yaitu bawang putih, lada, kemiri, garam dan ebi.
2. Cuci mie hingga bersih.
3. Tumis bawang merah. Saat sudah harum lanjutkan dgn memasukkan bumbu halus dan tumis hingga matang.
4. Masukkan cabai dan tomat lalu tumis hingga agak layu.
5. Masukkan saus tiram dan kecap secukupnya. Lalu di susul dgn kaldu ayam. masak hingga mendidih.
6. Disusul dgn memasukkan ayam yg telah direbus dan telah di potong dadu.
7. Selanjutnya masukkan mie kuning.
8. Diamkan sebentar hingga mie terasa lunak dan empuk.
9. Bahan terakhir yg dimasukkan adlh sawi, daun seledri dan daun bawang. Masak hingga sayur agak layu. Jangan terlalu matang dlm memasak sayur supaya kandungan vitamin tetap terjaga.

Demikian tadi resep bakmi Jawa yg wajib anda coba untk disajikan sebagai hidangan buka puasa. Menu bakmi Jawa ni sangat disukai karena rasanya hangat dan lezat. Resep yg identik dgn masakan Jawa ni tak hanya diperuntukkan untk orang Jawa tapi untk semua orang karena rasanya sangat universal.

other source : http://imgur.com, http://caramembuat123.blogspot.com, http://merdeka.com